الموضوع خاص بالعزاب فقط

الحمد لله رب العالمين ,, والصلاة والسلام على اشرف المرسلين ,,سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الموضوع خاص بالعزاب



هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب


اولا :


طريقة عمل الشاي الأدوات :

ابــريــق لغلى الماء

كوب فارغ يستحسن ان يكون مــغــســول
قليلا من السكر

كيس شاى ليبتون " ابو خيط "

ورقتين نعناع

نار ( لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك )

كبريت (ابـو نـص ريال )


الطريقة :


املأ الابـريـق بالماء

وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )

فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ....

ثم اغلق الغاز "البوتغاز" على قولة المصريين

ضع السكر في الكوب الفارغ


ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ

اضف ورقتى النعناع

ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك

وبعدين رد وغسل الابريق (طبعا ما فية امل ترجع وتـغـسـل الابـريـق )

حتى الكوب ما راح تــــغـــسلــــــــــــة

ثم يصبح جاهز للتقديم

وبالهناء والشفاء

============


ثانيا :






المقادير

ثلاث بيضات

قليلا من الزيت ( زيت قلي ويفضل زيـت عافية لانة يحتوي على فيتـامـيـن A و B و C وانت ماشي الى اخر حــــــــــرف)


قـلـيـل من الـمـلـح

قليلا من الفلفل الاسود المطحون

زبدة

مقلاااة + ملعقة للتقليب

نار ( ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك )

كبريت ( ابـو نــص ريال )


الطريقة


هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

ضع المقلاية على النار

ثم ضع قليلا من الزيت

ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت

انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة

اذا ما عندكم مقياس حرارة حط اصبعك الصغير في الزيت

فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة >>

اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات

هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت

ممكن يسوي تــــشتش

فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة

استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح

ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية


============


واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة كيف تحصل على ماء بارد وهذي المشكلة يعانون منها العزوبية


الأدوات :



- كوب فارغ


- ثــلــج



الطريقة :



ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء

اغلق الحنفيه باحكام

افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق

اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا

اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة

واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية




وطبعا ,, انا ما بعرف اعمل هاي الاشياء لذلك الموضوع منقول




أدامكم ربي في رعايته

والملتقى الجنة ان شاء الله

أختكم في الله

ناشئـــــة,,في رحاب الرحمن